新铁锅开锅步骤

xiaocao · 发表于 2019-12-31 16:38:03

第一步：

清洗整个锅体，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。

第二步：

相信用铁锅的都是明火，火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。

第三步：

保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。

第四步：

关火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干净。

第五步：

重新开小火，准备第二遍开锅，旋转锅的各个部分，至少底部加上4个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，这个过程依然要持续3-5分钟。

第六步：

冲洗干净，用小火继续烤干，然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，这一口铁锅就做好了“开锅”准备，此后就可以正常使用了。

xiaocao · 发表于 2020-1-13 11:41:49

顶一下

moyw1018 · 发表于 2021-6-29 14:01:38

我都没有那么复杂那怪我不好

一朵恒 · 发表于 2021-7-25 17:43:02

可以可以，来学习

心随风飘 · 发表于 2021-9-25 07:46:20

谢谢楼主的分享！

atlaslee · 发表于 2021-12-3 11:03:54

谢谢！学习了

jiqirenjj · 发表于 2022-7-9 02:57:31

学到了，谢谢楼主！

joe001cq · 发表于 2022-7-29 15:00:39

不用油么？？？要这么麻烦啊